「酵素栄養学」に着目。「ハーブザイム®113 グランプロ シリーズ」は、ファスティングプログラムのために研究開発された目的別ハイクラス酵素飲料※1です。鮮度と産地にこだわった113種類の国産植物を贅沢に使用し、長年「ヒノキ樽」に棲みついた天然の複合酵素（酵母・植物性乳酸菌）によりダブル自然発酵。精製した白砂糖を使用せず、喜界島の「さとうきび粗糖」の浸透圧により養分を抽出した植物酵素原液を配合しています。

「水」や「オリゴ糖エキス」などの液体や「発酵促進剤」を加えて薄めることなく、伝統製法により無希釈のまま発酵・熟成させた植物酵素原液を、98％も高配合しました。

※1　113種類の植物を発酵させる過程で生成された酵素によって熟成された発酵生産物を配合